Kezdőlap Bableves és csülök

Bableves és csülök

Kreatív torták

Liptai Zoltán mesterszakács munkái, amelyek most könyvbe fűzve, Ruff István fotóival egységet alkotva került könyves boltokba, Kreatív torták címmel.

DesszertTerápia – Lemondás nélkül

Elsősorban a különböző ételallergiákban szenvedőkre, a glutén-, illetve laktózérzékenyek egyre népesebb táborára, a cukorbetegekre, a diétázókra, illetve az egészségtudatos életmódot követő, nyers vagy vegán étrenden élőkre kívánnak koncentrálni.

Gombával töltött paradicsom

Lassan végéhez ér az erdők-mezők gombászási ideje. Liptai Zoltán mesterszakács a tél beállta előtt még gyorsan ajánl nekünk egy könnyen elkészíthető gombával töltött paradicsomos...

Grapefrutos tenger gyümölcse saláta

Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg tenger gyümölcse (mirelit) 6 evőkanál olívaolaj só, frissen őrölt bors 1 dl száraz fehérbor 1 csomag vegyes tépett leveles...

Az év fagylaltja – Az Opera royal

A belga csokoládéból készült, mogyorós ostya-törmelékkel és fehér csokoládéval rétegelt, opera royal elnevezésű fagylalt érdemelte ki Az év fagylaltja 2015 címet Soltvadkerten, ahol 2015.június...

Parajos – sajtos burgonyalepény

Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg liszt 10 dkg vaj 1 nagyobb héjában főtt burgonya 1 evőkanál tejföl 1 tojássárgája 1 mokkáskanál só 20 dkg friss parajlevél 3 dkg vaj frissen őrölt bors őrölt szerecsendió 2...

Diós-vörös áfonyás csokoládés kalács

Hozzávalók 10 szelethez: 2 tojás 5 dkg vaj 15 dkg cukor 15 dkg étcsokoládé 60%-os 1 evőkanál aszalt vörös áfonya, rumba áztatva 5 dkg dióbél 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt tej vaníliás porcukor...

Friss gyümölcssalátával töltött sárgadinnye

  Hozzávalók 4 személyre: 2 érett sárgadinnye 10 dkg piros ribizli 15 dkg málna 2 evőkanál akácméz 1 kicsi lime 2-2 vadárvácska, körömvirág a díszítéshez Elkészítés: A sárgadinnyéket alaposan megmossuk, leszárítjuk, a kalapjukat...

A második Leves és Főzelék Fesztivál

Jellegzetes magyar fogásokkal és számos ország tradicionális specialitásaival várja vendégeit a hétvégén a második Budapesti Leves és Főzelék Fesztivál a Palotanegyedben. A látogatók a legkiválóbb...