19 C
Budapest
csütörtök, augusztus 22, 2019
Kezdőlap Bableves és csülök

Bableves és csülök

Kreatív torták

Liptai Zoltán mesterszakács munkái, amelyek most könyvbe fűzve, Ruff István fotóival egységet alkotva került könyves boltokba, Kreatív torták címmel.

DesszertTerápia – Lemondás nélkül

Elsősorban a különböző ételallergiákban szenvedőkre, a glutén-, illetve laktózérzékenyek egyre népesebb táborára, a cukorbetegekre, a diétázókra, illetve az egészségtudatos életmódot követő, nyers vagy vegán étrenden élőkre kívánnak koncentrálni.

Gombával töltött paradicsom

Lassan végéhez ér az erdők-mezők gombászási ideje. Liptai Zoltán mesterszakács a tél beállta előtt még gyorsan ajánl nekünk egy könnyen elkészíthető gombával töltött paradicsomos...

Grapefrutos tenger gyümölcse saláta

Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg tenger gyümölcse (mirelit) 6 evőkanál olívaolaj só, frissen őrölt bors 1 dl száraz fehérbor 1 csomag vegyes tépett leveles...

Az év fagylaltja – Az Opera royal

A belga csokoládéból készült, mogyorós ostya-törmelékkel és fehér csokoládéval rétegelt, opera royal elnevezésű fagylalt érdemelte ki Az év fagylaltja 2015 címet Soltvadkerten, ahol 2015.június...

Parajos – sajtos burgonyalepény

Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg liszt 10 dkg vaj 1 nagyobb héjában főtt burgonya 1 evőkanál tejföl 1 tojássárgája 1 mokkáskanál só 20 dkg friss parajlevél 3 dkg vaj frissen őrölt bors őrölt szerecsendió 2...

Diós-vörös áfonyás csokoládés kalács

Hozzávalók 10 szelethez: 2 tojás 5 dkg vaj 15 dkg cukor 15 dkg étcsokoládé 60%-os 1 evőkanál aszalt vörös áfonya, rumba áztatva 5 dkg dióbél 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt tej vaníliás porcukor...

Friss gyümölcssalátával töltött sárgadinnye

  Hozzávalók 4 személyre: 2 érett sárgadinnye 10 dkg piros ribizli 15 dkg málna 2 evőkanál akácméz 1 kicsi lime 2-2 vadárvácska, körömvirág a díszítéshez Elkészítés: A sárgadinnyéket alaposan megmossuk, leszárítjuk, a kalapjukat...

A második Leves és Főzelék Fesztivál

Jellegzetes magyar fogásokkal és számos ország tradicionális specialitásaival várja vendégeit a hétvégén a második Budapesti Leves és Főzelék Fesztivál a Palotanegyedben. A látogatók a legkiválóbb...